Brickviande haché : 2.20 € /p: Bourek ( pommes de terre et viande haché) 1.95 € /p: Tajine Carthage : 3.90 € /p: Tajine Boulette : 12.90 € /kg: Poulet Rôti : 9.90 € /kg: SALADES PRIX; Carottes : 13.90 € /kg : Pommes de terre : 9.90€ /kg: Céleri : 8.50 /kg: Fenouil 13.90 /kg: Taboulé oriental 9.90€ /kg: Caviar d’aubergines 17.90 € /kg: Galettes de choux fleur : 13.90 jeprends 2 ou 3 aubergines je les coupe dans le sens de la longueur et les frit dans l'huile (ou bien a la vapeur c'est bocoup moins gras et le résultat est le meme. ensuite tu prends un plat a gratin tu mets une couches de sauce avec la viande hachée, une couchede pommes de terre, et une couche d'aubergine, plus fromage rapé (gruyère) Croustillant moelleux à l' intérieur avec son mélange de pomme de terre et de viande, un vrai délice. Idéal avec une salade! Brick viande hachée Pour 8 b Ingrédients & mots clés: brick; viande; hachées; Brick viande hachée. book. ajouter cette recette de brick dans votre livre de recettes. la-danse-des-casseroles.e-monsite.com. Samossa Poireau raclette. Parfait pour un Vay Tiền Nhanh. salam alikoum mes amies vous connaissez l'importance de bourek avec chourba au ramadan et pour cette raison je vous propose une recette très simple et très facille pour ramadan et je vous souhaite RAMADAN KARIM les ingrédients 8 feuilles de brick 300 g de viande hachée 1 oignon 50g de fromage la vache qui rit Persil et coriandre ciselée Sel et poivre 100 g de pomme de terre en purée la préparation Faire revenir la viande hachée dans un peu d'huile olive avec oignon + sel + poivre + cannelle Dans un saladier mettre 6 vaches qui rit + persil + coriandre et ajouter la viande cuite et mélanger pour obtenir une farce Remplir les feuilles de brick et rouler Faire frire dans un peu d'huile 40 min Intermédiaire Si vous appréciez les saveurs orientales, nous vous proposons notamment de découvrir les fameux boureks à la viande hachée et aux pommes de terre. Ce plat est un très grand classique, et vous permet de préparer une entrée salée à base de feuilles de bricks que vous allez garnir. Un paquet de feuille de brick 200 g de viande hachée 4 pommes de terre 4 œufs 6 olives noires 6 olives vertes 2 morceaux de vache qui rit Fromage râpé 1 gousse d'ail 1 oignon Persil arabe et coriandre Sel, poivre 1 Commencez par éplucher vos pommes de terre et faites-les cuire dans de l’eau. Une fois que ces dernières sont cuites, il vous suffit de les écraser à l’aide d’une fourchette. Faites également cuire un œuf. 2 Faites revenir dans une poêle un oignon et une gousse d’ail ainsi que votre viande hachée. Salez et poivrez en fonction de vos goûts. Gestes techniques Tailler un oignon 3 Ajoutez les pommes de terre à votre viande hachée et ajoutez votre œuf dur en petits morceaux. Rajoutez également vos olives que vous aurez pris le temps de couper. 4 Ajoutez votre fromage râpé et votre vache qui rit, ainsi que le reste des ingrédients. 5 Coupez vos feuilles de brick en deux et tentez de former une sorte de boudin. Il vous suffit ensuite de le faire revenir dans une poêle des deux côtés avec un peu d’huile chaude. N’oubliez pas d’ajouter une touche de persil arabe et de coriandre. Gestes techniques Comment ciseler ses herbes ? Astuces Le Bourek doit être servi bien chaud. Sachez que les farces sont multiples. Il n'y a pas que la viande de bœuf et de poulet avec la pommes de terre. Il est possible de le cuisiner avec des crevettes ou d'autres fruits de mer... Recettes similaires Haut de page Très consistant, les boureks se mangent souvent en période de Ramadan. Merci ma belle-mère pour cette merveilleuse recette ! C’est super bon !!! Ingrédients pour 4 boureks 2 grosses pommes de terre Environ 150 g de viande hachée 1 oignon une quinzaine d’olives 4 vaches qui rit 4 oeufs du persil 70 g de gruyère râpé sel, poivre 5 feuilles de brick Recette Préparez les ingrédients qui vous serviront à réaliser les boureks faites cuire les pommes de terreémincer l’oignoncouper les olives en petits carréspréparer des morceaux de vaches qui ritfaites cuire la viande hachée dans une poêleUne fois que tout est prêt, coupez d’abord une feuille de brick en 4, cela servira à solidifier le fond de chaque ensuite une feuille de brick et posez au milieu de celle ci un quart de la feuille de brick que vous venez de couper. Ecrasez de la pomme de terre au milieu, puis posez des morceaux de viande hâchée, un peu d’oignons émincés, quelques olives coupées en petits carrés et tout autour, de la vache qui rit coupée en petits morceaux. Prenez ensuite un oeuf dont la coque a été lavée et sans l’avoir cassé, utilisez le pour former un trou au milieu des ingrédients dans lequel vous allez ensuite casser l’oeuf. Parsemez de sel, de poivre, de persil et enfin terminez par du gruyère ensuite votre feuille de brick en ramenant le haut et le bas au milieu et rabatez les côtés sur le milieu pour former un cuire votre bourek dans de l’huile je mets environ 2 cm d’épaisseur d’huile en le retournant dès que le premier côté est bien doré. Sortez le lorsque les deux côtés sont dorés et posez le sur du papier absorbant jusqu’à trop bon !! Mais bien consistant, un seul suffit largement par personne 😉 Les explications en images

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